Un delizioso contorno autunnale, veloce da preparare
La zucca al forno è un saporito contorno che puoi preparare velocemente ed è graditissimo anche dai bambini. Ci sono tantissime varianti di questa ricetta, ma noi vi daremo la nostra versione semplice e gustosa.
La zucca è un ingrediente semplice da preparare, che non richiede doti culinarie particolari per essere preparato. È adatto anche a chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione del pasto, ed è un confort-food, nelle serate autunnali.
PREPARAZIONE
Tagliate la zucca a fette, spesse 1cm se la desiderate più morbida, più sottoli se la desiderate più croccante.
Infarinate le fette di zucca e disponetele sulla carta forno che avrete precedentemente adagiato su una teglia abbastanza grande. Ora aggiungete olio sale e rosmarino ed informate a 180° per 30/40 minuti, finchè la zucca non avrà raggiunto un coloro dorato e croccante all’esterno.
Può essere servita sia calda che fredda.
Stagionalità
Trovi la zucca del nostro orto, in genere nelle cassette che consegnamo a domicilio a Roma e provincia, da Ottobre fino a Febbraio-Marzo.